Navratri Special- नवरात्रि में खाएं भुने हुए मेवे, लेकिन खाने से पहले रखें इन बातों का ध्यान

 
मेवे

अगर आप नवरात्रि में व्रत कर रहे हैं तो आपको पानी के अलावा हेल्दी चीजें भी खानी चाहिए। कोरोना महामारी का खतरा पूरी तरह टला नहीं है इसलिए लंबे समय तक भूखा रहना आपकी सेहत के लिए अच्छा नहीं है। व्रत के दौरान भुने हुए मेवे खाना भी एक स्वस्थ विकल्प है। अगर आपको सूखे मेवे आसानी से नहीं पचते हैं तो आप इन्हें भूनकर खा सकते हैं। इससे शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति भी होगी और भूख भी नहीं लगेगी। यह नवरात्रि उपवास के दौरान स्वस्थ आहार का एक विकल्प है। 

मेवे

इसमें आप 50 ग्राम नट्स, 50 ग्राम बादाम, 50 ग्राम किशमिश, 2-3 बड़े चम्मच खरबूजे के बीज, 2-3 बड़े चम्मच सफेद तिल, आवश्यकता अनुसार घी को साथ मिला कर भून लें। सबसे पहले एक कड़ाही में मध्यम आंच पर घी डालें। घी के गरम होते ही इसे एक-एक करके फ्राई कर लें। इसके बाद सभी चीजों को मिला लें और ठंडा होने के लिए रख दें। बेक किए हुए ड्राई फ्रूट्स तैयार हैं. इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें। इसके बजाय, आप घर के बने मक्खन में मेवा भून सकते हैं। जिन लोगों को सूखे मेवे आसानी से नहीं पचते, उन्हें रात को पानी में भिगोकर सुबह भूनकर रख सकते हैं। मक्खन को बिना गीला किए बेक किया जा सकता है। भुने हुए सूखे मेवे खाली पेट दूध के साथ खाना चाहिए। अगर आपकी पाचन क्रिया कमजोर है तो खाली पेट मेवा खाने से बचें। इसमें आप जूस, दूध सूखे मेवे के साथ लें।

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