सब्जी में पत्ता गोभी खाने के हैं शौकिन तो हो जाइए सावधान, हो सकता है जान के लिए खतरा

बंदा गोभी

पत्तागोभी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो बीमारियों से बचाती है, इम्यून सिस्टम को बूस्ट करती है। लेकिन यह गोभी जान ले सकती है। इसमें पाया जाने वाला कीड़ा दिमाग को इस तरह से नुकसान पहुंचाता है जिससे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल होता है। ऐसे में कई लोग पत्ता गोभी खाने से परहेज करने लगे हैं। पत्ता गोभी में पाया जाने वाला यह टैपवार्म कहां से आता है, यह इतना खतरनाक क्यों है और इससे कैसे बचा जाए? यह सब जानना बहुत जरूरी है। 

बंदा गोभी


भारत में रिपोर्ट किए गए मामलों की संख्या सबसे अधिक है- हालांकि गोभी में टैपवार्म पाए जाने और लोगों के दिमाग पर इसके हानिकारक प्रभावों के मामले दुनिया के कई हिस्सों में सामने आए हैं, लेकिन भारत में ऐसे मामलों की संख्या सबसे ज्यादा है। यह टैपवार्म संक्रमण जानवरों के मल में पाए जाने वाले कीड़ों से फैलता है। यह पानी के साथ जमीन में पहुंचता है और कच्ची सब्जियों के जरिए हमारे शरीर में प्रवेश करता है। कच्ची गोभी में टैपवार्म भी होता है, जो कई बार धोने के बाद भी नहीं निकलता है। 
टैपवार्म मस्तिष्क और आंतों पर हमला करता है- टैपवार्म आंत और मस्तिष्क पर हमला करते हैं। आमतौर पर आंतों पर एक या दो टैपवार्म का हमला होता है, लेकिन दिमाग पर ऐसा हमला बहुत खतरनाक होता है। आपकी आंत और दिमाग में पहुंचने के बाद ये कीड़े वहां अंडे देते हैं, जो पूरे शरीर में फैलकर संक्रमण फैलाते हैं। शरीर में इनकी मौजूदगी का पता पहले तो नहीं चलता लेकिन फिर एक के बाद एक लक्षण सामने आते हैं। मुख्य लक्षण गंभीर सिरदर्द, कमजोरी, थकान, दस्त, भूख न लगना (अधिक या कम महसूस करना), शरीर में पोषक तत्वों की अचानक कमी है। 

बंदा गोभी


कीड़े 25 मीटर तक लंबे हो सकते हैं- टेपवर्म शरीर में कितना खतरनाक बढ़ता है इसका अंदाजा इसकी लंबाई 3.5 मीटर तक से लगाया जा सकता है। इसके बजाय, वयस्क टैपवार्म 25 मीटर तक बढ़ सकते हैं और 30 साल तक जीवित रह सकते हैं। मस्तिष्क पर टैपवार्म के हमले से बहुत नुकसान होता है और कुछ मामलों में रोगी की जान भी जा सकती है। मरीज को इलाज के लिए दवा देने के अलावा सर्जिकल मदद भी मांगी जाती है। 
टैपवार्म से कैसे बचें- पत्ता गोभी समेत सभी कच्ची सब्जियों को अच्छी तरह धो लें। स्वच्छ रहें और साफ जगह पर बनी चीजें ही खाएं। कच्चा या कच्चा मांस खाने से टैपवार्म का संक्रमण हो सकता है, इसलिए इससे बचें। 

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