Health Fitness: शरीर का संतुलन बनाए रखने के लिए इन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए,पढ़ें और जानें

खाने में नमक ज्यादा हो तो भी उसे मुंह में लेना मुश्किल होता है। वही शरीर के लिए जाता है। नमक में मुख्य घटक सोडियम क्लोराइड है। मानव जीवन को बनाए रखने के लिए एक आवश्यक तत्व। लेकिन अधिक मात्रा में लेने से हृदय रोग और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ सकता है। साथ ही नमक के हाथों से शरीर में उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, गुर्दे की समस्या सहित विभिन्न रोग समाहित होते हैं।

नमक (नमक और स्वस्थ आहार) की मात्रा जैसे-जैसे बढ़ती है, शरीर में अतिरिक्त पानी जमा हो जाता है, जिससे ब्रेन स्ट्रोक का डर खत्म हो जाता है। अतिरिक्त नमक मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है। लेकिन अगर किडनी में कोई समस्या है, तो अतिरिक्त नमक शरीर से बाहर नहीं निकल पाता है, जो गंभीर खतरे का कारण बन जाता है। ज्यादा नमक हड्डियों के कैल्शियम को खत्म कर देता है। इसलिए जोड़ों और हड्डियों के विभिन्न रोगों में नमक की सीधी भूमिका होती है। इसलिए आपको इस पर नजर रखनी होगी कि रोजाना खाने से शरीर को अतिरिक्त नमक मिल रहा है या नहीं।

अगर शरीर में बहुत अधिक सोडियम है
अधिक नमक के सेवन से शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ जाता है (नमक और स्वस्थ आहार)। इससे शरीर के अलग-अलग हिस्सों में सूजन आ जाती है। दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है। त्वचा शुष्क होने लगती है। किडनी की समस्या देखने को मिलती है। बार-बार पेशाब आ सकता है।

कितना सोडियम चाहिए?
सोडियम शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है (नमक और स्वस्थ आहार)। जो शरीर की कोशिकाओं के कार्य को बनाए रखता है। मांसपेशियों को आराम देता है। मानव शरीर को रोजाना 2,300 मिलीग्राम की जरूरत होती है। यानी दिन में 1 चम्मच नमक ही काफी है। शरीर में अतिरिक्त नमक पानी के संतुलन को नष्ट कर देता है। इससे दिमाग की कार्यक्षमता कम हो जाती है। इसके अलावा, मांसपेशियों में ऐंठन, भ्रम, कोमा और यहां तक ​​कि मृत्यु भी हो सकती है।

केला
जब शरीर में नमक का स्तर अधिक होता है तो केला काम आता है। यह पोटेशियम से भरपूर होता है। यह रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। केला पर्याप्त फाइबर प्रदान करता है। इससे स्ट्रोक का खतरा कम होता है।

दही
एक और पोटेशियम युक्त भोजन दही है। अतिरिक्त सोडियम से निपटने के लिए इसकी जोड़ी ने वजन का मिलान किया। इतना ही नहीं दही के नियमित सेवन से आंतें स्वस्थ रहती हैं। जीभ का स्वाद भी बदल जाता है।

कीवी फल
कीवी फल में एक्टिनिडाइन नामक एक एंजाइम होता है, जो अपने प्रोटीन को घोलने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। फाइबर होने से पाचन में मदद मिलती है। विटामिन सी और पोटैशियम भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। दिन में 2 कीवी फल खाने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है। कीवी में मैग्नीशियम की मौजूदगी भी दिल को स्वस्थ रखने में मदद करती है। अगर ऐसा लगता है कि शरीर में अतिरिक्त नमक चला गया है, तो कीवी फल को आंखें बंद करके खाने से पल भर में फायदा होगा।